Hay sabores que viajan. El pulpo a la feira que durante generaciones se cocinó en las costas de Rinlo llegó a Gijón en 2024 con toda su autenticidad intacta, instalándose frente al mar de Poniente en un espacio pensado para disfrutar sin prisas.
Mar de Rinlo Gijón es el punto de encuentro entre dos costas del Cantábrico: la tradición marinera gallega y el carácter abierto y urbano de la mayor ciudad asturiana. El resultado es una propuesta gastronómica donde el producto manda y el entorno acompaña.
La carta gira en torno al mar y a la cocina gallega de siempre. El pulpo a la gallega es el plato emblema, elaborado con la técnica y el mimo que exige la tradición: cocción precisa, pimentón de calidad, aceite de oliva virgen y sal gruesa. Junto a él, zamburiñas al natural, mejillones al vapor, pescados del Cantábrico según la lonja del día y una selección de carnes y tapas del norte para completar la mesa.
Para beber, Albariño de las Rías Baixas, cervezas artesanas gallegas y una carta de vinos con vocación atlántica. Porque en Mar de Rinlo, cada detalle del vaso al plato habla del mismo territorio.
Amplio, luminoso y con terraza frente al mar, el local combina una decoración que mezcla modernidad con guiños a la tradición marinera: maderas, tonos oceánicos y texturas que remiten a la costa sin caer en el cliché. Un espacio igualmente válido para una comida informal entre semana que para una celebración especial.
En Mar de Rinlo Gijón, el mar siempre está presente. En las vistas, en el plato y en el ambiente que envuelve cada visita.
